На главную Супы с крупами

Суп с рисом и картофелем на первый взгляд может показаться простым и неинтересным блюдом. Но если добавить в него некую «изюминку», то он заиграет совсем другими кулинарными красками. У каждого «изюминка» своя: мясо, специи, крупы или бобовые.

Рис помогает организму избавиться от продуктов обмена веществ. Также он считается диетической крупой. Картофель же, наоборот, делает суп более сытным. В итоге получается «золотая» середина, что делает такое блюдо частным гостем на столе любителя сытно поесть и посидеть на диете.

Быстрое приготовление — еще один бонус. В супе нет таких ингредиентов, которые необходимо долго варить. Этот рецепт нужно взять на заметку, если есть необходимость приготовить что — то оперативно.

Добавляя специй в суп важно помнить, что рис поглощает больший их процент, поэтому блюдо рационально немного пересолить.

Как приготовить суп с рисом и картофелем — 15 разновидностей

1. Суп с рисом и картофелем — классический рецепт
2. Суп с рисом, картофелем и вермишелью
3. Суп с рисом, говядиной и картофелем
4. Суп с картофелем, беконом, сыром и рисом
5. Постный суп с картофелем и рисом
6. Суп с рисом, картофелем и цветной капустой
7. Суп с рисом, вареными яйцами и картофелем
8. Суп из рыбных консервов, риса и картофеля
9. Суп «Харчо» с картофелем и рисом
10. Суп с картофелем, рисом, говядиной и перцем чили
11. Суп «Простой» с красной рыбой, рисом и картофелем
12. Суп с картофелем, рисом и шпинатом
13. Сырный суп с рисом и картофелем
14. Суп с картофелем, рисом и яйцом — паутинкой
15. Суп с фрикадельками с рисом и картофелем

«Кто поел супец, тот будет молодец!»

Обычно маленькие дети отказываются от первого блюда. Поэтому родителям приходится упрашивать их покушать различными прибаутками. Если приготовить суп с рисом, картофелем и мясом по этому рецепту, возможно, получится накормить не только строптивого малыша, но и всю семью. Для блюда обычно берут несколько традиционных продуктов:

• свиное мясо с косточкой;
• рисовую крупу;
• несколько картофелин;
• морковку;
• репчатый лук среднего размера;
• соль;
• приправы на любой вкус;
• петрушку (2 или 3 ветки);
• растительное масло;
• отфильтрованную воду.

Количество продуктов зависит от размера кастрюли. Поэтому желательно научиться с мудростью подходить к делу, чтобы приготовить суп, а не кашу.

Традиционный вариант создания супа состоит из таких действий:

1. Мясо хорошенько вымывают и укладывают в кастрюлю. Заливают чистой водой так, чтобы она полностью покрыла продукт. Ставят на огонь.
2. Несколько картофелин очищают, режут небольшими кубиками. Через 40 минут кладут его в кастрюлю с мясом. Рисовую крупу хорошенько моют в небольшой емкости. Далее опускают ее в суп и перемешивают ингредиенты.
3. Как только рис закипит, в блюдо кладут измельченную морковку. А чуть позже целую луковицу, которую в конце выбрасывают.
4. Пока суп варится, готовят заправку. Репчатый лук мелко рубят кухонным ножом. Высыпают на сковороду с постным маслом и пассируют до золотистого цвета. Затем добавляют тертую морковь и все хорошенько перемешивают.
5. Готовую заправку отправляют в суп. Когда закипит, бросают зелень и снимают с огня.

Чтобы суп с рисом и картофелем и мясом получился прозрачным, желательно постоянно снимать пенку. Для этого можно воспользоваться шумовкой.

Суп с рисом и картофелем — классический рецепт

Для ценителей традиций подойдет вариант супа в первозданном виде. «Ничего лишнего» — так можно охарактеризовать этот рецепт.

Ингредиенты:

• Курица — 0,5 кг
• Картошка — 200 г
• Лук — 100 г
• Морковь — 100 г
• Рис — 1/2 стакана
• Специи

Приготовление:

Курицу залить водой и поставить на медленный огонь.

Лук, морковь и картофель нарезать и отправить в кастрюлю через полчаса после старта приготовления.

Через 10 минут добавить рис. Приправить (сперва немного, в процессе можно дополнить).

Когда рис и картошка будут готовы, можно снимать суп с плиты.

Курицу лучше всего брать с косточкой, тогда суп получится более наваристый.

Харчо из говядины

Отменное ароматное блюдо с «мужским» характером, хорошо утоляет голод. Можно готовить и без орехов, а ткемали заменить на томатную пасту.

Для приготовления надо запастись:

• 0,5 кг говядины на кости;
• 2 луковицами;
• 3 клубнями картофеля;
• головкой чеснока (небольшой);
• 1 морковью;
• большим пучком микса зелени (укроп, кинза, петрушка);
• 0,5 ст. гр. орехов;
• 0,5 ст. ткемали;
• 5 ст.л. риса;
• 1 ч.л. хмели-сунели
• 1 ч.л. кориандра;
• перцем красным и черным (по вкусу);
• солью (по вкусу).

Приготовление:

• Проварить мясо с косточкой около 2 часов на малом огне и под крышкой, чтобы сильно не выкипала вода.
• Пока варится бульон вымыть рис, подготовить овощи, нарезать картофель с морковью кубиками, лук тонко нашинковать на полукольца.
• Готовое мясо достать, дать немного остыть, убрать кости, порезать на кусочки, вернуть их в кастрюлю. Добавить пару полных ложек ткемали (или томатной пасты), дать бульону 5 минут прокипеть.
• Положить кубики моркови, варить около 10 минут, добавить полукольца лука, дать закипеть, варить минут 25.
• За это время обжарить орехи до появления приятного запаха, отшелушить коричневую шкурку. Чеснок очистить, растереть (или раздавить зубки пресссом) его и орехи в ступке.
• Всыпать в суп рис, варить 5 минут, добавить смесь орехово-чесночную, перемешать, варить 10 минут.
• Заправить харчо специями, проварить еще 5 минут при еле заметном кипении, порубить всю зелень, всыпать в кастрюлу, подержать на огне еще пару минут под крышкой, снять с плиты, настоять четветь часа.

Суп с рисом, картофелем и вермишелью

Сытное первое блюдо, в составе которого присутствует немало ингредиентов. Но они сочетаются между собой, потому вкус от такого сочетания не портится.

Ингредиенты:

• Курица — 500 г
• Картофель — 2 шт
• Рис — 2 ст.л
• Вермишель — 2 ст.л
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль

Приготовление:

Мясо нарезать и поместить в кастрюлю. Посолить и постепенно снимать шумовкой пену.

Нарезать картофель, лук и морковь. Сперва бросить в кастрюлю картошку, а потом — остальные овощи.

Через 15 минут всыпать рис, еще через 5 минут — вермишель.

Суп с рисом, говядиной и картофелем

Нет определенных правил, какое именно мясо следует добавлять в этот суп. Все зависит от предпочтений гурмана и наличия продуктов в холодильнике.

Ингредиенты:

• Говядина на кости — 0,5 кг
• Картофель — 5 шт
• Рис — 1/2 стакана
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло для обжарки
• Соль

Приготовление:

Процесс приготовления не отличается оригинальностью:

В воду поместить мясо, необходимо его отварить.

Лук и морковь нашинковать, жарить на растительном масле.

Нарезать картофель и высыпать в суп, когда мясо будет почти готово.

Через 15 минут туда же отправить обжарку.

В конце всыпать рис и приправить.

Мясо можно оставить на кости или отделить его от кости.

Картофельный суп с добавлением зеленого горошка

Бюджетный вариант вкусного аппетитного супа с зеленым горошком. Варить его можно со свининой, говядиной или копченой колбасой. С курицей получается более нежный диетический вариант.

На 2,5 л бульона надо взять:

• большой куриный окорочок;
• 1\4 ст. риса;
• 3-4 ср. клубня картофеля;
• банка конс. горошка;
• ср. луковица;
• ср. морковь;
• ст.л. муки;
• 3-4 ст.л. масла;
• 2 лавровых листика;
• по 1\2 пучка разной зелени;
• по вкусу перец с солью.

Приготовление:

• Поставить варить окорочок, предварительно удалив кожу.
• Очистить овощи, вымыть под краном рис.
• Нарезать лук и картофель кубиками, морковь измельчить на крупной терке.
• Обжарить на хорошо прогретом масле лук и морковь около 4-5 минут при среднем нагреве, посыпать мукой, перемешать, готовить еще минуту-другую.
• Когда бульон закипит засыпать рис и картофель, проварить четверть часа.
• Высыпать в суп зажарку и горошек (жидкость можно оставить), сдобрить перцем с солью, перемешать, положить порубленную зелень, проварить около 5 минут под крышкой.

Суп с картофелем, беконом, сыром и рисом

На первый взгляд может показаться, что рецепт напоминает ассорти. Но в конечном итоге гурман убедиться во вкусовых высотах этого блюда.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Бекон — 200 г
• Сыр — 100 г
• Рис — 2 ст.л
• Специи
• Растительное масло

Приготовление:

Картофель поместить в емкость и залить водой. Варить на медленном огне.

Бекон, лук и морковь обжарить. После того, как картофель немного сварится, высыпать обжарку в суп.

Через 15 минут добавить рис, а еще через 15 минут — тертый сыр.

Постный суп с картофелем и рисом

Этот вариант супа подойдет тем, кто следит за калориями. Он легкий, но при этом сытный, содержит доступные ингредиенты и прост в приготовлении.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Рис — 2 ст.л
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Картофель измельчить и поставить вариться в кастрюле.

Овощи нарезать и обжарить на растительном масле.

Всыпать обжарку в суп через 20 минут после начала приготовления.

Еще через 10 минут добавить рис.

Суп из куриных потрохов со сладким перцем

Картофельные супы из субпродуктов, например, куриных (сердечки, печень, желудки) не менее вкусны и питательны, чем мясные. Их отличает лишь малая затратность, что может выручить, когда «финансы поют романсы».

Для приготовления возьмите следующие ингредиенты:

• 400-500 г куриной печени;
• пару-тройку клубней картофеля;
• 3-4 ст. л. риса;
• пару болгарских перцев;
• 3-4 ст.л. масла;
• луковицу;
• морковь;
• 1 ст. л. (с горкой) муки;
• соль с перцем и др. приправы по вкусу.

Приготовление:

• Поставить на плиту кастрюлю с водой. Печень вымыть, разрезать на 2-3 кусочка, картофель очистить, рис промыть, морковь крупно натереть, лук порезать на маленькие кубики, перец – на полоски.
• Пока закипает вода, прогреть в сковороде масло, всыпать лук с морковкой, перемешать, оставить тушиться, добавить перец, перемешать, довести до полуготовности.
• В другой сковороде хорошо разогреть масло, обжарить очень быстро кусочки печени, присыпанные мукой, чтобы они только «схватились».
• Когда вода начнет кипеть положить картофель, затем добавить рис, проварить минут 5-7.
• Добавить в кастрюлю морковную смесь, следом – печень, поперчить, посолить, сдобрить специями, проварить минут 10, снять с плиты, дать перед подачей настояться под крышкой.

Суп с рисом, картофелем и цветной капустой

Легкий и ароматный суп благодаря использованию цветной капусты.

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 200 г
• Рис — 2 ст.л
• Картофель — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Зеленый горошек — 1/2 банки
• Лук — 1 шт

Приготовление:

Капусту разобрать на соцветия, картофель, лук и перец нарезать. Залить все водой и поставить на огонь.

Когда ингредиенты станут мягкими, высыпать рис и горошек.

Суп с рисом, вареными яйцами и картофелем

Немного разбавить картофельно — рисовый ансамбль смогут вареные яйца. Они придадут не только вкуса, но и ярких акцентов блюду.

Ингредиенты:

• Рис — 1 стакан
• Яйца куриные вареные — 4 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 5 шт
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Сперва нужно высыпать в кастрюлю нарезанный картофель. После — сделать обжарку из лука и моркови. Добавить ее также в суп.

Через 5 минут высыпать рис.

Яйца нарезать и также отправить в кастрюлю. Приправить, можно добавить лавровый лист и зелень.

Яйца лучше всего выбирать домашние, чтобы желток был насыщенно желтым.

Рассольник грибной с рисом

Замечательный вариант наваристого сытного в меру жирного рассольника из соленых или сушеных грибов. Особенно востребованным будет в слякотный осенне-зимний период.

На 2 литра воды надо взять:

• 1,2-1,5 кг говяжьих ребрышек;
• 200 г солен. груздей;
• пару картофелин;
• 5 ст. риса;
• маленькую морковку;
• пару лавровых листиков;
• ср. луковица;
• ст. л. масла;
• 3-4 веточки св. петрушки;
• 1/4 ст. рассола (кисло-слад.) помидорного;
• 3-4 веточки св. укропа;
• по вкусу соли.

Приготовление:

• Подготовить мясо, залить водой, варить с половинкой луковицы и стеблями зелени, снимая пену, оно должно хорошо развариться. Можно брать любое мясо, даже подкопченое, но из реберной части говядины получается насыщенный и менее жирный бульон.
• За это время очистить и положить в воду картофель, приготовить зажарку из половинки луковицы, нарезанной на мелкие кубики и моркови, тоже мелко нарезанной или крупно натертой.
• Порубить на мелкие кусочки грибы, высыпать в зажарку, размешать, влить 5-6 ст.л. бульона, протушить.
• Достать все из бульона, положить кубики картофеля, проварить 10 минут.
• Порезать вареное мясо на кусочки, положить его вместе с зажаркой в кастрюлю, перемешать, проварить минут 10.
• Всыпать вареный рис, если сырой, то закладывать его вместе с картофелем. Влить рассол, размешать, положить лавровый лист, подсолить, можно поперчить, варить минут 5. Порубить зелень, высыпать в кастрюлю, прокипятить пару минут, дать настояться в закрытой кастрюле минут 7-10. Столовая ложечка густой сметаны, добавленная в тарелку, прекрасно оттенит кисло-сладкий вкус рассольника. При желании можно посыпать еще и зеленью.

Суп из рыбных консервов, риса и картофеля

Вариант приготовления вкусного рыбного супа. Он выходит более бюджетным, чем рецепты, где используется мясо или свежая рыба.

Ингредиенты:

• Рыба консервированная — 1 банка
• Картофель — 2 шт
• Рис — 2 ст.л
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло

Приготовление:

Картофель отправить первым в кастрюлю. За ним — обжарку из лук и моркови. После рис и рыбу. Эти быстрые и простые манипуляции позволяют приготовить вкусный и сытный суп.

Суп «Харчо» с картофелем и рисом

Знаменитый суп благодаря своей остроте и пряному аромату. Зелень тут также будет нелишней.

Ингредиенты:

• Курица — 1 кг
• Рис — 100 г
• Лук — 3 шт
• Кинза по вкусу
• Чеснок — 3 зубчика
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст.л
• Картофель — 3 шт
• Растительное масло
• Соль, паприка, черный молотый перец, хмели — сунели по вкусу

Приготовление:

Курицу выложить в воду и отварить до готовности. Потом ее нужно достать и нарезать мясо кубиками.

Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить чеснок, потом — томатную пасту. Выложить в обжарку мясо и все вместе обжарить еще 5 минут.

Картофель нарезать и высыпать в бульон. Через 20 минут добавить рис и обжарку. Щедро приправить и добавить кинзу.

Похлебка с курицей и кукурузой

Она густая, наваристая, сытная, но не очень жирная. Всего одна тарелка способна утолить даже «зверский» голод!

На полтора литра куриного бульона надо взять:

• 0,5 кг куриной грудки;
• 3 ср. картофелины;
• банка кукурузы;
• 0,5 ст. вар. риса;
• 50-100 гр бекона;
• 1\2 пучка петрушки и зел. лука;
• 2 ст.л. масла;
• ст. сливок.

Приготовление:

• Порезать на пластины (примерно по 1 см) филе, а бекон, картофель и лук – кубиками.
• В бульоне отварить грудку (10 мин. после закипания).
• Обжарить бекон с добавлением масла, положить лук, довести до мягкости.
• Содержимое сковороды переложить в кастрюлю, проварить минут 5, добавить кубики картофеля, банку кукурузы, рис, минут через 5 после закипания вылить в похлебку сливки, проварить при еле заметном кипении еще 5 минут. За пару минут до окончания всыпать нашинкованную зелень, дать постоять под крышкой и разлить по тарелкам, а домочадцы придут на запах сами.

Суп с картофелем, рисом, говядиной и перцем чили

Тем гурманам, которые любят острые блюда, обязательно нужно приготовить такой суп.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт
• Рис — 2 ст.л
• Говядина — 0,5 кг
• Перец чили — 1/3 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст.л
• Растительное масло

Приготовление:

Сперва нужно отварить мясо. Добавить к нему картофель.

Обжарить два вида перца, лук, влить томатную пасту. Тушить 10 минут.

Вылить обжарку в суп, добавить рис. Варить 20 минут на медленном огне.

Уха из семги «Вкуснятина»

Название «говорит» само за себя, нравится абсолютно всем. Цвет, вкус, аромат – все на «5» баллов! Варить можно из любых частей рыбы, даже из брюшек с небольшой прослойкой мякоти. Готовить супер просто и достаточно быстро.

Для приготовления надо взять:

• 250 г семги;
• 3-4 толстые веточки св. укропа;
• 1 морковь;
• 3-5 горошка душист. перца;
• лавровый листик;
• 1/2 луковицы;
• 2 ср. клубня картофеля;
• 1-2 ст.л. зелени;
• 0,5 ст. риса;
• по вкусу соль с перцем.

Приготовление:

• Залить вымытую рыбу водой, положить веточки укропа, горошки перца, половинку луковицы, в конце варки – лавровый лист.
• Морковь натереть, картофель порезать средними кусочками, положить морковь к рыбе, варить 15-20 минут, вынуть приправы и рыбу.
• Дать бульону закипеть, положить картошку, засыпать промытый под краном рис, варить до готовности около четверти часа. За 5 минут до окончания положить рыбу и зелень, подсолить, поперчить, перемешать, дать немного постоять под крышкой.

Суп «Простой» с красной рыбой, рисом и картофелем

Несмотря на название, блюдо получается очень изысканным благодаря вкусному рыбному бульону.

Ингредиенты:

• Красная рыба любая — 300 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 3 шт
• Рис — 50 г
• Соль

Приготовление:

Рыбу и целую луковицу залить водой и варить до готовности. Затем ингредиенты следует достать из кастрюли: рыбу разобрать на кусочки, а лук выбросить.

Рыбный бульон процедить и поставить снова на огонь. Довести до кипения и выложить морковь, измельченную кубиками. Потом добавить картофель и рис.

Когда продукты будут готовы, выложить рыбу и варить еще пару минут.

Диетическая уха из трески с рисом

Простой вариант быстрого приготовления диетической ухи. По этому рецепту первые блюда можно варить из любой нежирной морской рыбы.

Ингредиенты на 2 литра воды:

• 400 гр трески (филе);
• 1 морковка;
• 2-3 картофелины;
• 2\3 ст. риса;
• луковица;
• листик лаврушки;
• по вкусу соль с перцем;
• укроп с петрушкой.

Приготовление:

• Порезать рыбное филе на куски, очистить овощи, нарезать картофель брусочками, лук – на 4 части, морковь измельчить на крупной терке.
• Довести до кипения 2 литра воды, засыпать картошку, положить лук, дать закипеть, положить вымытый рис.
• Засыпать тертую морковь, после закипания варить минут 5-7.
• Добавить к овощам филе трески, положить лавровый лист, сдобрить перцем с солью, дать закипеть. Варить еще минут 10-12, вынуть четвертинки лука. Разлить уху из трески по тарелкам, положить по кусочку рыбы и по ложке измельченной зелени укропа с петрушкой.

Суп с картофелем, рисом и шпинатом

Полезный и богатый на витамин С суп. Его особенность в том, что он легко усваивается организмом, но при этом питает его.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт
• Курица — 400 г
• Рис — 2 ст.л
• Шпинат — 1 пучок
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль

Приготовление:

Курицу нарезать и отварить.

Картофель, лук, морковь и шпинат измельчить. Первые три овоща сразу поместить в кастрюлю.

Чуть позже добавить рис, а уже потом — очередь шпината.

Суп с картошкой и рисом на курином бульоне

Это очень простой, но при этом довольно вкусный рецепт, как говорится, «пальчики оближешь». Итак, какие вам нужны ингредиенты:

• курица — полкило филе;
• картошка 2-3 шт.;
• луковица;
• морковка — 1 шт.;
• рис — стакан;
• зелень — по вкусу;
• специи и другие приправы.

Если будут косточки в филе курицы, то суп станет более наваристым и жирным.

Итак, для начала вы должны отварить бульон на филе и косточках курицы. Не забудьте вовремя снять пенку с бульона, затем перевести на медленный огонь и держать так до полной готовности курицы. Порезать овощи: картофель – маленькие части, лук – порезать, морковь – натереть или порезать.

После того, как вы сварили ваш куриный бульон, можете достать мясо, а вместо него закиньте лук с морковкой, спустя минут 5-10 добавьте картошку. И самым последним делом – добавьте рис. Варить надо минут 15-20, пока рис не станет полу разваренным.

Секрет от хозяек: Если хотите получить суп, а не кашу, то варить рис надо до полуготовности. Так как он у вас будет находится в бульоне, то он до конца и сварится, а если вы будете варить его до готовности, то клейстер сделает из вашего супа жидкую кашу.

Нарезанные куриные кусочки добавить в суп, а затем, когда суп готов, добавить свежую, мелко порубленную, зелень. Суп готов, приятного аппетита!

Сырный суп с рисом и картофелем

Если добавить немного сыра, то суп станет намного нежнее.

Ингредиенты:

• Курица — 0,5 кг
• Картофель — 5 шт
• Сыр плавленый — 1 пачка
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Рис — 1/2 стакана
• Специи

Приготовление:

Мясо нарезать и варить на медленном огне. Добавить к нему картофель и варить, пока ингредиенты будут почти готовы.

Лук, морковь, и перец нарезать и обжарить.

Высыпать обжарку и рис тогда, когда мясо и картошка будут практически готовы.

В самом конце нарезать брусочками сыр и также всыпать в кастрюлю.

Варить пару минут, чтобы он растаял.

Суп-уха из камбалы с картофелем

Камбала — хорошая рыбка с массой положительных качеств: морская, не жирная, с малым количеством костей и стоит дешевле мяса.

На 0,7-0,8 л воды потребуется:

• 0,5 кг камбалы;
• 4 шт. картофеля;
• 2 ср. луковицы;
• крупный зубчик чеснока;
• ст. л. пасты томатной;
• 2 ст.л. масла сливочного;
• лавровый листик;
• по вкусу перец мол. черный;
• зелень свежая.

Приготовление:

• Очистить камбалу, порезать крупными кусками, рис вымыть, луковицу – крупными кольцами, картофель – кусочками.
• Довести воду до кипения, засыпать кольца лука, положить рыбу, лавровый лист, перец, дать закипеть, варить треть часа при среднем нагреве.
• Отварить в подсоленой воде рис.
• Вынуть рыбу, процедить юшку, вернуть на плиту, дать закипеть. За это время луковицу нашинковать маленькими кубиками и обжарить на масле до появления золотистого цвета.
• Всыпать в кастрюлю, с закипевшей жидкостью, картофель, луковую зажарку.
• Растереть чеснок с солью или раздавить прессом, добавить в уху, дать минуту-другую прокипеть, убрать с плиты.
• Рыбу разложить по тарелкам, залить юшкой с картофелем, присыпать зеленью. К ухе подать отдельно рис.

Суп с картофелем, рисом и яйцом — паутинкой

Еще один рецепт легко супа на «быструю руку». В этом случае яйцо заранее отваривать не нужно.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Рис — 1/2 стакана
• Растительное масло

Приготовление:

Сперва нужно поставить вариться картофель. После этого наступает время сделать обжарку из овощей. Затем ее следует высыпать к картофелю.

Через 15 минут всыпать рис. Яйцо взбить и постепенно ввести в суп. Получится яичная «паутинка».