Не каждая хозяйка может по несколько часов проводить у плиты, чтобы накормить вкусным обедом своих домочадцев. Прекрасным решением при нехватке времени будет приготовление супчика из рыбных консервов. Рассмотрим несколько простых рецептов супов из консервированной горбуши.
Как Вы готовите горбушу?

• Засолка 46%, 995 голосов
  995 голосов 46%

  995 голосов — 46% из всех голосов

• Запекание в духовке 40%, 863 голоса

  863 голоса 40%

  863 голоса — 40% из всех голосов

• Другое 8%, 165 голосов

  165 голосов 8%

  165 голосов — 8% из всех голосов

• Варка 5%, 105 голосов

  105 голосов 5%

  105 голосов — 5% из всех голосов

• В салатах 2%, 50 голосов

  50 голосов 2%

  50 голосов — 2% из всех голосов

Всего голосов: 2178

18.06.2020

• Засолка 46%, 995 голосов
  995 голосов 46%

  995 голосов — 46% из всех голосов

• Запекание в духовке 40%, 863 голоса

  863 голоса 40%

  863 голоса — 40% из всех голосов

• Другое 8%, 165 голосов

  165 голосов 8%

  165 голосов — 8% из всех голосов

• Варка 5%, 105 голосов

  105 голосов 5%

  105 голосов — 5% из всех голосов

• В салатах 2%, 50 голосов

  50 голосов 2%

  50 голосов — 2% из всех голосов

Всего голосов: 2178

18.06.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

С вермишелью

Вот ещё один быстрый и простой вариант приготовления рыбного супа из консервов горбуши, но уже с вермишелью.

Понадобится:

• Баночка консервированной горбуши;
• 2 крупных или 3 среднего размера картофелины;
• 3 столовые ложки мелкой вермишели;
• Морковка;
• Луковица;
• Свежая зелень;
• По вкусу соли.

Инструкция пошаговая:

1. Нарезать кубиками помытый и почищенный картофель. Положить его в кастрюлю с водой и поставить на огонь.
2. Луковицу измельчить, морковь натереть либо мелко нарезать. Обжарить овощи на сковороде.
3. После полной готовности картофеля в кастрюлю выложить обжаренные овощи.
4. Всыпать вермишель и варить ещё в течение 5 минут на слабом огне.
5. Выложить в кастрюлю консервированную горбушу и готовить еще 3 минутки.
6. Приправить солью и при желании положить рубленую зелень.

Разлить супчик по порционным тарелкам и можно кормить семью!

Внимание!

При покупке рыбных консервов нужно обращать внимание на то, где они были изготовлены. Длительная транспортировка рыбы перед закаткой её в банки негативно сказывается на качестве продукта.

В 100 граммах блюда:

• 7,7 г. белка;
• 1,7 г. жиров;
• 23 г. углеводов.

Энергетическая ценность — 138 Ккал.

Рыбный суп с плавленным сыром / Сырные рецепты

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЫБНЫЙ СУП / БЫСТРО И ПРОСТО!

Томатный суп с горбушей и оливками

Полезные советы

1. Резать лук не очень приятное занятие. Мне помогает частое смачивание ножа холодной водой. Но я знаю, существует еще множество полезных советов, как не плакать от лука.
2. Рыбу в банке можно класть целиком, без разминания вилкой. Мне больше нравятся большие целые куски в тарелке, чем размятое рыбное мясо.
3. В этом рецепте морковь мы просто варили, но мне больше нравится ее тушить на сковороде вместе с луком, как зажарку. Тогда и цвет более приятный, и вкус насыщенный.
4. Покупайте консервы у проверенных производителей, чтобы рыба сомнительного качества не испортила вам ужин.

Неожиданный рецепт: Ароматный рыбный суп из консервы с рисом

С манкой

Любителям манной крупы обязательно понравится рыбный суп из консервов горбуши, приготовленный по данному рецепту. Готовить его очень просто и быстро.

Для него нужны следующие ингредиенты:

• Банка горбуши консервированной;
• 2 литра воды;
• 1,5 столовых ложки манной крупы;
• Крупная головка лука-репки;
• Среднего размера морковь;
• 4 картофельных клубня;
• 4 листика лавра;
• Свежая петрушка и укроп;
• По вкусу соли и перца.

Инструкция по приготовлению:

1. Воду налить в кастрюлю и дать ей закипеть.
2. Вымытый и почищенный картофель нарезать на кубики. Отправить его в кастрюлю с кипящей водой.
3. Очищенный лук мелко порезать и высыпать к картофелю.
4. Морковь порезать в форме соломки или кружочками. Отправить в кастрюлю следом за луком.
5. Варить до полной готовности овощей, после чего добавить в супчик рыбные консервы, соль и лаврушку.
6. Всыпать в суп манную крупу. Как только манка разбухнет, уха готова.

Разлить супчик по тарелкам, посыпать рубленой зеленью и можно подавать на стол!

В 100 граммах блюда:

• 7,5 г. белка;
• 1,7 г. жиров;
• 16,5 г. углеводов.

Энергетическая ценность — 112 Ккал.

Вариант №4 – Грибной суп из консервированной горбуши

Это очень необычный и интересный рецепт приготовления супа. Попробуйте, это очень необычно и изумительно вкусно!

Продукты для приготовления данного блюда:

1. Горбуша консервированная две баночки;
2. Картофель три больших;
3. Шампиньоны свежие двести грамм;
4. Репчатый лук одна головка;
5. Одна морковь большая;
6. Душистый перец три горошины;
7. Лавровый лист два штуки;
8. Зелень свежая;
9. Соль, приправы на ваше усмотрение.

С перловкой и томатной пастой

Сытный и вкусный суп из консервов горбуши можно приготовить, добавив в него томатную пасту и перловую крупу.

Список необходимых продуктов:

• 2 литра воды;
• Баночка консервированной горбуши;
• 100 грамм перловки;
• Головка репчатого лука;
• Морковка;
• 5 картофелин среднего размера;
• Пару столовых ложек томатной пасты;
• Лаврушка;
• Немного соли и перца;
• Зелёный лук;
• Подсолнечное масло.

Подробное описание рецепта:

1. В кастрюлю налить воду и поставить на огонь.
2. Перловку промыть и всыпать в закипевшую воду.
3. Вымытый картофель почистить и порезать на кубики. Положить его в кастрюлю после того, как перловая крупа немного набухнет. Варить в течение 20 минут.
4. Морковь почистить и натереть на крупной стороне тёрки. С лука снять шелуху и мелко его порезать. Овощи переложить в сковородку и немного обжарить на подсолнечном масле.
5. Выложить к овощам томатную пасту и пассировать пару минут.
6. Поджарку добавить в кастрюлю, туда же отправить консервированную рыбу, слегка размяв её вилкой.
7. Положить лавровый листик и продолжить варку. Через пару минут готовый супчик можно снимать с огня.

Перед подачей на стол в тарелку с супчиком добавить рубленый зелёный лук. Можно положить пару ложечек сметаны, но это по желанию.

В 100 граммах ухи:

• 6,4 г. белка;
• 1,6 г. жиров;
• 16,8 г. углеводов.

Энергетическая ценность — 106 Ккал.

Польза блюда

В составе консервированной горбуши, из которой мы сегодня готовили быстрое и вкусное блюдо, входят следующие полезные вещества:

• витамины А, В1, В2, В5, С, Е;
• Омега-3;
• фолиевая кислота;
• кальций, йод, магний, фосфор, натрий.

Благодаря диетическим свойствам, действие блюда на организм только положительное:

• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• нормализует работу ЖКТ.

У консервированной рыбы есть всего два ограничения:

• если у вас уже случалась аллергическая реакция на морепродукты;
• если у консервов истек срок годности либо была нарушена технология приготовления, существует риск пищевого отравления.

Чтобы избежать возможных неприятностей, читайте, как выбрать консервированную горбушу, в нашей статье.

Со сливками

Рыба и сливки – продукты, которые, как думают многие, абсолютно не сочетаются друг с другом. Но это не так! Уха со сливками и сыром непременно не оставит равнодушным никого.

Продукты для приготовления:

• Баночка консервированной горбуши;
• По одной моркови и луковице;
• 7 средних по размеру картофелин;
• 2,5 стакана 10% сливок;
• Любой плавленый сырок;
• Немного соли;
• Растительное масло;
• Свежий укроп.

Этапы приготовления:

1. Помытый картофель почистить и измельчить в форме кубиков. Переложить его в кастрюлю, влить воды, чтобы она покрыла картофель, как показано на фото.
2. Поставить кастрюлю на огонь.
3. С луковицы снять шелуху и мелко его порезать. Морковь натереть на тёрке. В сковороду налить немного растительного масла и обжарить на нём подготовленные овощи.
4. Добавить обжаренные морковь и лук к картошке. Довести до кипения и продолжить готовить на медленном огне.
5. Консервированную рыбу размять, воспользовавшись вилкой, и отправить в кастрюлю.
6. Туда же влить сливки.
7. Плавленый сыр натереть на тёрке и добавить в суп, непрерывно помешивая.
8. Посолить и при желании добавить мелко порубленный укроп.
9. Довести до кипения, не переставая помешивать.
10. Выключить огонь и оставить суп под крышкой на 5 минут, дав ему настояться.

Внимание!

В суп со сливками можно добавлять только свежий укроп! Использование другой зелени лишь ухудшит вкус блюда!

В 100 граммах супа:

• 6,5 г. белка;
• 5,1 г. жиров;
• 7,7 г. углеводов.

Калорийность — 103 Ккал.

Пошаговое приготовление

• Шаг 1:

  Как сварить рыбный суп из консервов горбуши? Подготовьте ингредиенты по списку. Овощи хорошо промойте щеткой, обсушите. Лук очистите от шелухи, помойте и обсушите. С рыбных консервов слейте всю жидкость.

• Шаг 2:

  Рыбу выньте из консервной банки. Можете удалить хребтовые кости, а можете этого не делать так как кости рыбной консервы очень мягкие. И затем разделите горбушу на кусочки.

• Шаг 3:

  Картошку очистите и нарежьте небольшими кубиками.В кастрюлю влейте воду, выложите целую луковицу и картофель и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения и варите на самом маленьком огне около 10 минут.

• Шаг 4:

  Морковь очистите и натрите на крупной терке.

• Шаг 5:

  В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем морковь в течение 5 минут.

• Шаг 6:

  Добавьте в сковороду томатную пасту. Помешивая, жарьте еще пару минут.

• Шаг 7:

  Из кастрюли выньте луковицу, добавьте морковь с томатной пастой, рыбу, лавровый лист. Посолите, поперчите, аккуратно перемешайте. Доведите до кипения, варите 5 минут.

• Шаг 8:

  Готовый суп посыпьте свежей рубленой зеленью. Дайте настояться под крышкой 7-10 минут и разлейте по тарелкам.Приятного аппетита!

Можете также добавить в суп оставшийся в банке бульон от рыбы. Тогда вкус получится чуть более насыщенный. Густоту супа изменяйте под себя, долив или убавив воду.

Указанное в рецепте количество воды можно уменьшить или увеличить по вашему желанию, в зависимости от того, густой или более жидкий суп вы хотите получить.

Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

В детстве такие супы я любила намного больше. Хотя сейчас они мне нравятся не меньше. А что, очень удобно: рыбу мыть, чистить и потрошить не надо, положил все продукты и занимайся своими делами. Зажарка делается за 10 минут. А то можно и вовсе без нее обойтись, заложив продукты в самом начале. При минимуме затрат можно приготовить вкусное и сытное первое блюдо меньше, чем за час. Кстати я обычно кладу рыбу из 2 банок, чтобы ее побольше было.

Вижу ошибку в рецепте

С плавлеными сырками

Всем любителям сыра непременно понравится сырный суп из консервированной рыбы.

Продукты для приготовления:

• Банка рыбных консервов (горбуша);
• 90 г. плавленого сырка;
• Пару клубней картофеля;
• Головка лука-репки;
• Лавровый листик;
• По вкусу соли и перчика;
• Немного свежей петрушки;
• Сваренное вкрутую куриное яйцо.

Пошаговая инструкция:

1. Луковицу очистить от шелухи и порезать на кубики.
2. Картофель помыть, почистить и тоже порезать в форме кубиков.
3. Плавленый сырок натереть на тёрке.
4. Поставить на огонь кастрюлю с водой, чтобы жидкость закипела.
5. В кипящую воду бросить измельченный лучок и снова дождаться закипания. Далее в кастрюлю добавить картошку и снова дать закипеть. Затем уменьшить газ и варить в течение четверти часа.
6. Как только картофель приготовится, отправить в кастрюлю плавленый сырок.
7. Продолжить варку супа при постоянном помешивании, пока сырок полностью не расплавится.
8. Затем добавить лаврушку и консервированную рыбу, аккуратненько перемешать, чтобы сохранить целостность кусочков горбуши.
9. Вареное яйцо порезать на кубики и добавить его в суп вместе с рубленой петрушкой. Супчик сдобрить перцем и солью, после чего довести его до кипения.

Готовую уху разлить по порционным тарелкам и можно угощать им своих домочадцев.

В 100 граммах готового блюда:

• 10,9 г. белка;
• 4,3 г. жиров;
• 7,2 г. углеводов.

Энергетическая ценность — 111 Ккал.

С пшеном и овощами

Вкусный и сытный рыбный суп, который обязательно понравится всем, получится, если добавить в него пшено. Всего час и обед готов!

Понадобится подготовить следующие продукты:

• Банка консервированной горбуши;
• Головка лука-репки;
• Морковь;
• Пару картофелин;
• Пару столовых ложек пшена;
• Литр воды;
• 30 миллилитров растительного масла;
• Пару листов лаврушки;
• Немного соли и перца.

Описание приготовления:

1. Картофель вымыть, почистить и порезать в виде кубиков.
2. Налить в кастрюлю воды, туда же отправить порезанный картофель и поставить на плиту вариться.
3. Лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке. В сковородку влить подсолнечное масло и обжарить на нём овощи, постоянно помешивая.
4. Обжаренные овощи переложить в кастрюлю, где уже варится картошка.
5. Пшено хорошенько промыть и всыпать в суп, когда овощи сварятся до полуготовности. Одновременно с крупой добавить рыбные консервы, немного размяв их вилкой.
6. Суп приправить солью и перцем.
7. Варить еще четверть часа, чтобы успели свариться крупа и картофель. Незадолго до окончания варки добавить в суп пару лавровых листочков.

Легкий рыбный суп с нежным вкусом готов. Можно подавать на стол!

В 100 граммах готового блюда:

• 8,5 г. белка;
• 6,2 г. жиров;
• 16,1 г. углеводов.

Энергетическая ценность — 154 Ккал.

В мультиварке

Приготовление супа из рыбных консервов будет легче и займет меньше времени, если варить его в мультиварке. Не нужно делать поджарку. Это очень удобно, ведь и посуды придётся мыть меньше!

Для супчика понадобятся следующие ингредиенты:

• Банка консервированной горбуши;
• По одной луковице и моркови;
• 5 картофелин;
• 2 литра воды;
• Щепотка соли;
• Немного растительного масла.

Пошаговый рецепт.

1. Очищенную луковицу мелко порезать.
2. Морковь измельчить на тёрке.
3. Подготовленные овощи поместить в чашу мультиварки, добавить растительного масла и обжарить, установив режим «Жарка».
4. Картофель, помыть, почистить и нарезать на кубики.
5. Рыбные консервы размять с помощью вилки.
6. Картофель и рыбу отправить в мультиварку, влить туда же воду, соль и приправить специями.
7. Продолжить готовку в режиме «Суп».

Через полчаса вкусный супчик готов!

В 100 граммах готового супчика:

• 7,2 г. белка;
• 5,8 г. жиров;
• 9,7 г. углеводов.

Энергетическая ценность составляет 120 Ккал.

Наваристый суп из горбуши на столе

При помощи большого черпака налить суп в глубокие тарелки, украсить оставшейся зеленью и подать к столу вместе с хлебом или сухариками.

Советы по приготовлению супа из консервированной горбуши

1. Для того что бы суп получился безопасным для здоровья и в то же время вкусным, в первую очередь необходимо, выбирать качественные консервированные консервы. Поэтому одним из основных правил при выборе считается: состав, дата и место производства. Рекомендуется приобретать консервы, изготовленные в тех районах вылова именно этого виды рыбы, например, Камчатка, Дальний Восток, хабаровский край или Курильские острова.
2. В такие месяцы как: июлю, август, сентябрь, идет увеличенный улов рыбы, именно поэтому, приобретая консервы, выпущенные именно в это время, вы будете, уверены в том, что рыба горбуша действительно качественная и свежая. В состав продукта кроме соли и рыбы больше ни чего не должно входить.
3. Не считая специй, которые указаны в рецепте, в блюдо можно добавлять самые разнообразные приправы на ваше усмотрение. Например, это может быть, специальные приправы для рыбы или смесь болгарских перцев т.д.
4. Для того что бы придать пикантную кислинку, в каждую порцию супа можно положить по тонкой дольке лимона.

С лососем

Поскольку суп с рыбными консервами варится не на мясном бульоне, многие недооценивают его, считая не очень сытным и пустым. Можно схитрить и сварить для него бульон из лосося. Готовится он немного дольше, но результат того стоит.

Для этого рецепта понадобятся:

• Баночка горбуши;
• 200 г. лосося;
• 2 литра воды;
• Морковь;
• Луковица;
• 2-3 клубня картофеля;
• 20 г. растительного масла;
• Пару лавровых листов.

Описание процесса готовки:

1. В кастрюлю налить воды, положить кусочки лосося и поставить на огонь.
2. Тем временем можно заняться овощами. Лук мелко нарезать, а морковь потереть на терке. Обжарить овощи на сковородке, добавив растительное масло.
3. Бульон с момента закипания варить ещё четверть часа.
4. Из готового бульона достать куски лосося с помощью шумовки, а бульон процедить, снова поставить на огонь и довести до кипения.
5. Вымытый картофель почистить и нарезать кубиками. Отправить его в бульон и варить примерно четверть часа.
6. Пока варится картошка, нужно разобрать рыбку.
7. Как только картофель приготовится, добавить в кастрюлю обжаренные овощи.
8. В последнюю очередь отправить в суп консервированную горбушу и лососевое мясо. Варить приблизительно 6-7 минут.

Суп готов! Можно снимать пробу!

В 100 граммах готовой ухи:

• 9,6 г. белка;
• 5,9 г. жиров;
• 7,7 г. углеводов.

Энергетическая ценность составляет 122 Ккал.